Automatic Cake Production Line (Turnkey Project)

Cake production line adalah sistem produksi kue otomatis yang dirancang untuk memproses adonan dari awal hingga siap dikemas secara efisien dan konsisten. Proses dimulai dari aerated mixer untuk mengocok dan menstabilkan adonan, lalu paper cup machine menyiapkan cup secara otomatis sebelum cake depositing machine mengisi adonan ke dalam cetakan. Selanjutnya, oil sprayer memberikan lapisan minyak tipis agar kue tidak lengket, lalu tray masuk ke diesel tunnel oven dengan sirkulasi udara panas untuk pemanggangan merata. Setelah matang, kue dilepas oleh demolding machine, bergerak melalui cooling line untuk pendinginan, dan dapat diisi menggunakan cream injection machine bila diperlukan. Semua tahapan ini terhubung oleh plate conveyor system, dan diakhiri dengan cooling & sterilization line untuk memastikan kue tetap higienis dan siap masuk ke proses pengemasan.

Capacity300-400Kg / Hour
Power / Voltage75 Kw
Gas Consumption30m3/h

Description

Produksi kue otomatis kami diteliti dan dikembangkan berdasarkan peralatan canggih dari Eropa, serta dipadukan dengan kondisi nyata dari bengkel kerja (workshop) masing-masing. Lini otomatisasi kue ini mengintegrasikan unsur kelistrikan, cahaya (optik), dan mesin secara bersamaan. Dengan keunggulan otomatisasi tinggi, kapasitas besar, tenaga kerja yang lebih sedikit, minimnya kontak langsung antara pekerja dan produk, serta masa simpan (expired) produk yang lebih lama, mesin ini sangat populer di kalangan pabrik makanan.

Peralatan ini dibagi menjadi lima bagian utama:

  • Pencampuran adonan (batter mixing)

  • Oven pemanggang (baking oven)

  • Pengisian selai/isian (filling)

  • Pendinginan & sterilisasi (cooling & sterilization)

  • Pengemasan (packaging)

(Sebagai tambahan, peralatan ini dapat dikombinasikan menjadi lini produksi semi-otomatis berkapasitas besar). Anda juga dapat memilih berbagai jenis oven terowongan (tunnel oven) yang sesuai, seperti tipe Listrik, Diesel, Gas, maupun Minyak Termal (Thermal oil).

Title

Go to Top