Description
Deskripsi Produk & Keunggulan Utama
Unit ini terdiri dari Oven Gas 1 Deck (Kapasitas 2 Loyang) di bagian atas dan Mesin Proofer (Kapasitas 10 Loyang) di bagian bawah. Integrasi ini membuat proses produksi roti menjadi jauh lebih praktis: setelah adonan selesai di-proofing di kompartemen bawah, Anda bisa langsung memindahkannya ke oven di bagian atas tanpa perlu berjalan jauh atau memakan ruang meja kerja tambahan.
-
Proses Produksi Seamless: Memangkas waktu dan tenaga kerja karena area pengembangan adonan dan pemanggangan berada di satu tempat yang sama.
-
Kontrol Suhu & Kelembaban Akurat (Proofer): Bagian bawah dilengkapi dengan sistem pengatur suhu (heating) dan kelembaban (humidity) otomatis, memastikan adonan roti mengembang secara sempurna, konsisten, dan tidak kering sebelum dipanggang.
-
Pemanasan Oven Merata & Stabil: Oven gas menggunakan burner atas dan bawah yang suhunya dapat diatur secara terpisah melalui termostat digital, menghasilkan kematangan roti yang merata dengan warna golden brown yang cantik.
-
Konstruksi Stainless Steel Kokoh: Seluruh bodi unit menggunakan material stainless steel berkualitas tinggi yang tahan karat, higienis (food-grade), dan mudah dibersihkan dari sisa-sisa tepung atau minyak.
-
Pintu Kaca Tempered & Lampu Internal: Baik oven maupun proofer dilengkapi dengan kaca transparan tahan panas dan lampu penerangan internal, memudahkan Anda memantau perkembangan adonan dan kematangan roti tanpa harus membuka pintu.
Related Products
Related products
