Siapa yang bisa menolak kelezatan pizza italia yang renyah dengan beragam topping menggiurkan? Sulit, bukan?
Pizza memang merupakan salah satu hidangan yang paling banyak penggemarnya di seluruh dunia. Namun, tidak ada yang lebih memuaskan daripada membuat dan menikmati pizza yang fresh dan lezat di rumah sendiri.
Mungkin, hidangan di restoran atau fast food lebih membangkitkan selera. Tapi, melalui artikel ini, Anda akan diajak untuk mempelajari langkah-langkah sederhana tapi lengkap tentang cara membuat pizza lezat di rumah menggunakan oven rumahan.
Dari persiapan adonan hingga proses memanggang, Anda akan mendapatkan semua tips dan trik yang Anda butuhkan untuk menciptakan pizza yang sempurna sesuai dengan selera Anda.
Dengan mengikuti resep pizza ini, Anda akan menjadi ahli dalam membuat pizza lezat di rumah menggunakan oven. Berani mencoba? Semoga berhasil!
Baca Juga: Panduan Lengkap: Cara Kerja, Penggunaan, dan Rekomendasi Oven Gas
Cara Membuat Pizza Rumahan dengan Oven
Untuk menciptakan pizza lezat di rumah, pertama-tama Anda perlu membuat adonan pizza yang sempurna. Untuk mengetahui langkah demi langkahnya, simak panduan di bawah ini:
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Pada langkah yang pertama ini, persiapkan bahan-bahan sederhana untuk membuat pizza yang lezat. Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan untuk adonan dan topping pizza Anda.
Biasanya, bahan-bahan yang digunakan termasuk telur ayam, tepung terigu, ragi instan, air hangat, saus pizza, gula pasir, garam, saus tomat, bawang bombay, dan pakai juga topping lainnya seperti daging, sosis, dan keju.
Langkah 2: Membuat Adonan Pizza
Langkah selanjutnya adalah membuat adonan pizza. Campurkan tepung terigu, ragi, air, gula, garam, dan sedikit minyak ke dalam mangkuk besar, lalu dituang air ragi uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
Setelah adonan pizza selesai diuleni, tutup dengan plastik wrap atau tutupi dengan lap dingin dan diamkan adonan hingga mengembang.
Langkah 3: Membentuk dan Menyajikan Adonan
Setelah adonan mengembang, bagilah adonan menjadi bagian-bagian yang lebih kecil, dan tekan adonan hingga bulat melebar. Kemudian, kempeskan adonan dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
Berikutnya, letakkan adonan diatas loyang pizza yang telah ditaburi dengan tepung terigu. Pastikan permukaan adonan telah rata dan tidak terlalu tebal. Agar tidak mengembang saat dipanggang, tusuk-tusuk permukaan atas adonan dengan garpu.
Langkah 4: Menambahkan Topping
Sekarang adalah saat yang menyenangkan dan paling ditunggu-tunggu, yakni menambahkan topping sesuai dengan selera Anda.
Secara merata, mulailah oleskan saus bolognese di atas adonan pizza, atau olesi dengan saos tomat, lalu taburkan keju parut dan topping lainnya seperti daging atau sosis sesuai selera.
Langkah 5: Memanggang Pizza
Pada langkah yang kelima, panaskan oven Anda pada suhu tinggi sekitar 200°C hingga 250°C. Setelah oven panas, masukkan adonan pizza ke dalam oven dan panggang selama sekitar 10-15 menit atau hingga tepi pizza menjadi kecoklatan dan keju meleleh.
Dalam proses panggang pizza ini, selalu periksa oven secara berkala untuk memastikan pizza yang telah Anda buat tidak menjadi gosong. Jika mau, Anda juga dapat menggunakan loyang khusus pizza, atau batu pizza yang telah dipanaskan sebelumnya untuk hasil yang lebih baik.
Langkah 6: Menikmati Pizza
Ketika pizza matang sempurna, keluarkan dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Sekarang, Anda bisa menikmati pizza hangat dengan keluarga dan teman-teman, dan rasakan kenikmatan dari usaha Anda sendiri dalam menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Baca Juga: Rekomendasi Oven Terbaik untuk Pabrik Roti: Panduan Lengkap!
10 Daftar Topping Pizza yang Menarik
Topping pizza adalah beragam bahan atau bumbu yang ditempatkan di atas adonan pizza sebelum dipanggang. Kombinasi topping ini menambah cita rasa, tekstur, dan aroma yang beragam pada pizza.
Berikut adalah beberapa topping pizza yang sudah sangat populer, dan bisa menjadi pilihan untuk topping pizza Anda:
- Keju Mozarella: Keju mozzarella adalah topping wajib pada pizza. Ini memberikan rasa gurih dan tekstur lembut yang meleleh saat dipanggang.
- Sosis: Salah satu topping yang memberikan rasa gurih pada pizza. Anda bisa memilih sosis sapi, ayam, atau jenis sosis lainnya sesuai selera.
- Bawang Bombay: Bawang bombay memberikan rasa manis dan sedikit pedas pada pizza. Potongan bawang bombay yang dipanggang menjadi caramelized memberikan tambahan rasa yang kaya.
- Oregano: Oregano adalah rempah-rempah klasik yang sering digunakan dalam pembuatan pizza. Ini memberikan aroma dan rasa herbal yang khas.
- Jamur: Jamur, seperti jamur tiram atau jamur kancing, memberikan rasa gurih dan tekstur yang berbeda pada pizza.
- Paprika: Paprika, baik merah, hijau, atau kuning, menambahkan rasa manis dan warna cerah pada pizza.
- Pepperoni: Pepperoni adalah jenis salami yang dilapisi lapisan bumbu pedas. Ini memberikan rasa pedas dan gurih yang khas pada pizza.
- Zaitun: Zaitun hitam atau hijau memberikan rasa gurih dan sedikit asin yang menyegarkan pada pizza.
- Keju Parmesan: Keju parmesan sering digunakan sebagai tambahan atas pizza, memberikan rasa gurih dan asin yang khas.
- Ham: Potongan daging ham memberikan rasa gurih dan daging yang lezat pada pizza.
Itulah beberapa topping pizza yang populer. Kombinasi topping ini bisa disesuaikan sesuai selera dan preferensi masing-masing. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai kombinasi untuk menciptakan pizza yang sesuai dengan selera Anda.
Baca Juga: Mengetahui Apa Itu Oven Deck, Cara Kerja Hingga Perawatannya
Rekomendasi Oven Pizza untuk Kualitas Memasak yang Optimal!
Setelah membaca artikel di atas, sudahkah Anda tertarik untuk membuat pizza di rumah? Atau bahkan Anda tertarik untuk membuka usaha pizza dalam skala rumahan atau restoran? Kalau benar begitu, tepat sekali! Kami memiliki rekomendasinya untuk Anda.
Salah satu oven yang sangat direkomendasikan untuk memanggang pizza dengan suhu dan waktu pemanggangan yang konsisten adalah Conveyor Pizza Oven MASEMA.
Conveyor Pizza Oven MASEMA memiliki fitur yang memungkinkan udara panas beredar secara merata di sekitar makanan, termasuk pizza, sehingga pizza dapat matang secara merata.
Selain itu, Conveyor Pizza Oven MASEMA dilengkapi dengan tombol pengatur suhu yang bisa diatur sesuai kebutuhan, sehingga Anda dapat memasak pizza dengan suhu dan waktu yang tepat sesuai dengan resep yang Anda gunakan.
Dengan memiliki 2 model yaitu oven listrik dan oven gas, Anda bisa menentukan mana yang lebih cocok dengan kebutuhan Anda. Namun, apapun pilihannya, mesin oven MASEMA akan selalu memberikan Anda keuntungan. Jadi, tidak perlu ragu untuk membeli!
