Burger Bun Production Line

Burger Bun Production Line merupakan lini produksi otomatis yang dirancang untuk memproses adonan secara konsisten dan efisien mulai dari pembagian hingga siap dipanggang. Adonan yang keluar dari mixer terlebih dahulu dibagi sesuai ukuran bongkahan awal, kemudian dialirkan melalui conveyor menuju hopper dough divider rounder untuk dibagi dan dibulatkan secara otomatis menjadi 5 line dengan gramasi yang dapat disesuaikan antara 28–130 gram. Selanjutnya, adonan dipipihkan melalui proses dusting dan flattening dua tahap untuk menghasilkan bentuk yang lebih rapi dan seragam. Sistem ini dilengkapi tray feeding dan tray arranging otomatis sehingga adonan langsung ditempatkan ke loyang tanpa memerlukan operator tambahan, serta suction system untuk menghilangkan sisa tepung berlebih pada permukaan adonan. Setelah itu, tray shaker memastikan posisi adonan tetap berada di tengah loyang sebelum tray diangkat dan dimasukkan ke oven, dengan opsi integrasi langsung ke tunnel oven sesuai kebutuhan produksi.