Dalam produksi makanan, proses packing yang cepat dan rapi sangat penting, terutama ketika jumlah produksi terus meningkat. Mesin packing horizontal dan mesin packing vertikal menjadi dua pilihan yang banyak digunakan untuk mengotomatiskan proses pengemasan.
Keduanya memiliki cara kerja dan penggunaan yang berbeda. Mana yang lebih cocok untuk produk dan kebutuhan produksi Anda? Berikut perbedaan mesin packing horizontal dan vertikal yang perlu diketahui sebelum memilih.
Apa Itu Mesin Packing Horizontal?
Mesin packing horizontal adalah mesin yang digunakan untuk mengemas produk dengan alur kerja secara mendatar.
Produk masuk ke mesin melalui bagian feeding, kemudian bergerak mengikuti jalur yang sudah ditentukan. Pada saat yang sama, film kemasan membungkus produk sebelum dilakukan sealing dan pemotongan.
Salah satu sistem yang umum digunakan adalah horizontal flow pack. Pada sistem ini, produk bergerak secara mendatar sementara film membungkus produk dari bagian bawah dan atas hingga membentuk kemasan yang tertutup. Sistem tersebut banyak digunakan untuk produk yang memiliki bentuk tertentu dan perlu ditata sebelum dikemas. Contohnya seperti roti, biskuit, wafer, snack, produk bakery, hingga produk berbentuk batangan.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Packing Horizontal?
Cara kerja mesin packing horizontal sebenarnya cukup sederhana. Produk terlebih dahulu masuk melalui conveyor atau sistem feeding. Setelah itu, film kemasan bergerak mengikuti jalur produk dan membungkusnya.
Kemasan kemudian melewati bagian sealing untuk menutup bagian memanjang dan ujung kemasan. Setelah sealing selesai, mesin memotong kemasan sesuai ukuran yang telah ditentukan.
Produk yang sudah dikemas kemudian keluar dari mesin dan dapat dilanjutkan ke proses berikutnya, seperti pemeriksaan, penyusunan, atau pengiriman.
Karena produk bergerak secara horizontal, posisinya dapat lebih mudah dikontrol selama proses pengemasan. Hal ini menjadi salah satu kelebihan mesin pengemas horizontal untuk produk yang membutuhkan penanganan lebih teratur.
Apa Itu Mesin Packing Vertikal?
Berbeda dengan mesin horizontal, mesin packing vertikal bekerja dengan proses pengemasan dari atas ke bawah. Film kemasan berasal dari roll dan dibentuk menjadi kantong menggunakan forming tube. Setelah kantong terbentuk, produk dimasukkan dari bagian atas. Selanjutnya, mesin melakukan sealing dan memotong kemasan, sistem ini banyak digunakan untuk produk yang bisa ditimbang atau diukur terlebih dahulu sebelum masuk ke dalam kemasan.
Misalnya keripik, snack, beras, kacang-kacangan, biji-bijian, kopi, tepung, bumbu bubuk, dan berbagai produk granular maupun bubuk lainnya.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Packing Vertikal?
Film dari roll masuk ke mesin kemudian melewati bagian pembentuk kantong. Film akan dibentuk sesuai ukuran kemasan yang dibutuhkan.
Setelah itu, produk yang sudah ditimbang atau diukur dimasukkan dari bagian atas. Ketika jumlah produk sudah sesuai, mesin melakukan proses sealing dan pemotongan. Dengan sistem ini, proses pengisian dan pengemasan dapat dilakukan secara terus-menerus sehingga cocok untuk produksi dengan jumlah yang cukup besar.
Baca Juga: Cara Kerja Mesin Packing Vertikal dan Keuntungannya
Perbedaan Mesin Packing Horizontal dan Vertikal
Meskipun sama-sama digunakan untuk mengemas produk, mesin packing horizontal dan vertikal memiliki perbedaan pada cara produk masuk, arah pengemasan, serta jenis produk yang biasanya ditangani.
| Faktor | Mesin Packing Horizontal | Mesin Packing Vertikal |
| Arah proses | Horizontal | Vertikal |
| Posisi produk | Bergerak mendatar | Masuk dari atas |
| Produk yang cocok | Produk individual dan berbentuk | Produk curah, granular, atau bubuk |
| Sistem feeding | Conveyor atau feeding system | Timbangan, auger, volumetric, dan lainnya |
| Contoh produk | Roti, biskuit, wafer, bakery, snack | Keripik, beras, kopi, bubuk, biji-bijian |
| Penanganan produk | Lebih terkontrol | Produk dapat diisi dari atas |
| Bentuk kemasan | Flow pack dan kemasan horizontal lainnya | Pouch, pillow bag, dan kemasan vertikal lainnya |
Mesin Packing Horizontal Cocok untuk Produk Apa?
Salah satu hal penting dalam memilih mesin packing adalah melihat karakteristik produk.
Mesin packing horizontal umumnya cocok untuk produk yang memiliki bentuk tertentu dan perlu diposisikan atau ditata sebelum masuk ke dalam kemasan.
Beberapa contohnya adalah:
- Roti dan produk bakery
- Biskuit dan cookies
- Wafer
- Snack
- Produk berbentuk batangan
- Produk makanan individual
- Sabun batangan
- Tisu atau produk non-makanan tertentu
Contohnya pada produk roti. Produk biasanya perlu masuk ke dalam kemasan dengan posisi yang tetap agar bentuknya tidak berubah atau rusak selama proses packing.
Dengan sistem horizontal, produk dapat bergerak menggunakan conveyor menuju area pembungkusan dan sealing. Karena itu, mesin packing horizontal banyak digunakan untuk produk yang membutuhkan proses pengemasan dengan posisi yang lebih terkontrol.
Mesin Packing Vertikal Cocok untuk Produk Apa?
Sementara itu, mesin packing vertikal lebih sesuai untuk produk yang dapat ditimbang atau diukur lalu dimasukkan ke dalam kemasan dari bagian atas.
Contoh produk yang umum dikemas menggunakan mesin vertikal antara lain:
- Keripik
- Snack
- Beras
- Kacang-kacangan
- Biji-bijian
- Kopi
- Tepung
- Gula
- Bumbu bubuk
- Produk granular lainnya
Pada produk seperti keripik, misalnya, produk dapat ditimbang terlebih dahulu menggunakan sistem weighing. Setelah beratnya sesuai, produk dimasukkan ke dalam kemasan dan kemudian dilakukan proses sealing.
Cara seperti ini membuat proses pengemasan produk dalam jumlah besar menjadi lebih praktis dan konsisten.
Apa yang Harus Diperhatikan Sebelum Membeli Mesin Packing?
Sebelum membeli mesin packing, sebaiknya jangan hanya melihat harga dan kapasitas mesin. Ada beberapa informasi yang sebaiknya sudah disiapkan agar mesin yang dipilih benar-benar sesuai dengan kebutuhan.
Pertama, tentukan produk apa yang akan dikemas. Kemudian tentukan ukuran dan berat produk, ukuran kemasan yang diinginkan, jenis bahan kemasan, serta target produksi per menit atau per jam.
Jika sudah memiliki contoh produk dan kemasan, akan lebih baik jika informasi tersebut diberikan kepada supplier mesin. Dengan begitu, supplier dapat membantu menentukan konfigurasi mesin yang sesuai. Hal ini juga penting karena mesin yang cocok untuk satu produk belum tentu memberikan hasil yang sama pada produk lainnya.
Mesin Packing Horizontal dan Vertikal MASEMA
MASEMA menyediakan solusi mesin packing untuk berbagai kebutuhan pengemasan, mulai dari produk makanan, bakery, snack, hingga produk bubuk dan granular. Pilihan mesin dapat disesuaikan dengan jenis produk, ukuran kemasan, dan kapasitas produksi agar proses packing lebih cepat, rapi, dan konsisten.
Konsultasikan kebutuhan mesin packing Anda bersama MASEMA dan temukan solusi pengemasan yang paling sesuai untuk produksi Anda.
