Bakery Equipment

Pilihan mesin bakery industrial dan esensial dari inovasi terbaru & performa tangguh.

  • Dough sheeter Masema dengan kualitas terbaik terbuat dari bahan stainless sehingga tahan lama dan anti karat. Beragam jenis dan ukuran tersedia, dengan keunggulan kecepatan dapat diatur untuk ketebalan adonan yang berbeda, sabuk impor yang tahan lama dan mudah dibersihkan, serta pembersih rol dapat dilepas sehingga mudah untuk dibersihkan.
  • Dough sheeter Masema dengan kualitas terbaik terbuat dari bahan stainless sehingga tahan lama dan anti karat. Beragam jenis dan ukuran tersedia, dengan keunggulan kecepatan dapat diatur untuk ketebalan adonan yang berbeda, sabuk impor yang tahan lama dan mudah dibersihkan, serta pembersih rol dapat dilepas sehingga mudah untuk dibersihkan.
  • Gas Oven 1 Deck 2 Tray with Proofer 10 Tray adalah solusi all-in-one premium yang dirancang khusus untuk industri bakery, pastry, dan dapur komersial skala menengah. Unit kombinasi ini menyatukan proses pengembangan adonan (proofing) dan proses pemanggangan (baking) dalam satu struktur vertikal yang sangat efisien, hemat ruang, dan memaksimalkan alur kerja dapur.
  • Gas Oven 2 Deck 4 Tray with Proofer 10 Tray adalah stasiun produksi roti (bakery station) profesional berkinerja tinggi yang menggabungkan dua fungsi krusial—pengembangan adonan (proofing) dan pemanggangan (baking)—dalam satu unit vertikal yang sangat efisien.

    Dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan produksi skala menengah hingga besar seperti toko roti, pastry shop, hotel, hingga dapur komersial, unit kombinasi ini menjadi solusi terbaik untuk memaksimalkan kapasitas produksi tanpa mengorbankan ruang kerja dapur (space-saving).

  • DIMENSION L x 2100 x 1500
    HEATLOAD (CALORIC/KG) 12000 Caloric/kg
    TOTAL HEAT 224280 Caloric
    GAS CONSUMPTION/HOUR 0.9m/m
    VOLTAGE 380
    POWER 2
    TRAY SIZE 40 x 60
    TRAYS INPUT Two Trays
  • Mesin pembagi adonan / Half-Auto Dough Divider Masema

    Dough Divider / Mesin Pembagi Adonan Roti

    Mesin pembagi adonan atau Half-Auto Dough Divider adalah alat yang digunakan untuk membagi adonan roti menjadi beberapa bagian dalam sekali proses dengan ukuran yang sama rata antara satu dengan lainnya. Dough Divider ini sangat memudahkan proses pembuatan roti. Half-Auto Dough Divider Masema ini memiliki beberapa ukuran pembagi adonan yaitu D36S membagi adonan menjadi 36 pcs dan D30S membagi adonan menjadi 30 pcs
    • Range : 30-70g/ 30-100g
    • Quality : 36 pcs / 30 pcs
    • Efisiensi untuk cetakan membagi adonan
    • Tidak akan merusak kekuatan gluten selama proses pemisahan
    • Struktur baja tahan karat
    • Cocok untuk perusahaan yang memproduksi adonan beku, hamburger, hotdog, dan sebagainya
    • Dengan akurasi pembagian yang tinggi dan efek pembulatan yang baik
    • Kontvinien untuk pembersihan produk susu.
  • Mesin ini bisa di custom untuk ukurannya dari 6mm-20mm
  • Horizontal Type Filling Machine merupakan mesin filling untuk produk  yang isian sayuran.
  • Rotary Oven adalah oven yang terdiri dari ruang bakar/baking dan ruang pembakar/burner. Didalam ruang pembakaran terdapat control panel,burner, heat exchange, stem box. Ruang bakar terdapat trolly yang diputar oleh unit trolly system. Rotary Oven ini untuk kapasitas 16 tray dengan ukuran size 460 x 720 / 400 x 600 mm
  • Rotary Oven adalah oven yang terdiri dari ruang bakar/baking dan ruang pembakar/burner. Didalam ruang pembakaran terdapat control panel,burner, heat exchange, stemm box. Ruang bakar terdapat trolly yang diputar oleh unit trolly system Dengan  kapasitas 32 tray dengan ukuran tray 460 x 720 / 400 x 600 mm

Title

Go to Top