Mixer

  •

    Auto Tilinting Dough Mixer

    MASEMA sebagai spesialis dalam pengolahan makanan, pengemasan makanan, dapur komersial, peralatan bakery, dan kustom stainless menghadirkan alat pengaduk adonan otomatis yaitu auto tilting dough mixer untuk adonan kue, roti, mie dan yang lainnya. Spesifikasi dari dari Auto Tilinting Dough Mixer yaitu Power of Main Motor (kw) low speed (3.6), Rotating Speed of The Auger High Speed (5.25), r/min Low Speed (185), dan Capacity (kg) yaitu High Speed (185). Dough mixer berguna untuk mencampurkan segala bahan menjadi satu yang akan menghasilkan adonan sempurna dan alat ini dapat miring secara otomatis sehingga bisa menghemat waktu produksi pada bisnis Anda di bidang industry pastry & bakery. Kami memberikan fasilitas gratis pengiriman untuk wilayah JABODETABEK serta dengan jangkauan service center yang luas kami dapat membantu Anda jika mesin dough mixer Anda membutuhkan perawatan atau perbaikan.
    View

  • Egg Mixer B7

    Egg Mixer adalah mesin untuk mengaduk adonan yang di khususkan untuk telur, mesin ini dapat mencampurkan telur dengan sangat cepat. Egg Mixer B7 memiliki dimensi 410 x 250 x 425 dengan volume 7L dan kekuatan 350 W. Untuk melengkapi peralatan masak di dapur Anda, maka kami menawarkan oven gas, planetary mixer, fryer gas dan jenis mixer berkualitas terbaik lainnya disini.
    View
  • gambar Spiral Mixer Luxury SJ75

    Luxury Spiral Mixer

    Luxury Spiral Mixer

    LUXURY SPIRAL MIXER merupakan mesin mixer roti dan kue yang berkapasitas hingga volume 200L yang mampu membuat adonan kalis dengan kapasitas bowl cukup besar. Pada proses pengadukan adonan, bowl dan beater akan berputar secara bersamaan sehingga menghasilkan adonan lembut dan merata. Kemudian mangkuk dari mesin ini mudah dilepas sehingga memudahkan anda untuk membuat adonan.
    View
  • gambar Planetary Mixer Masema

    Planetary Mixer B10

    Planetary Mixer

    Planetary mixer adalah alat mekanis dengan sistem kerja seperti perputaran planet yang digunakan untuk mencampur bahan adonan tepung terigu dan lainnya yang biasanya digunakan untuk pembuatan roti dan kue. Mesin Mixer Planetary ini dilengkapi head mixer dengan 3 fungsi pengadukan, mulai dari mengaduk bahan makanan yang sangat kental hingga yang encer seperti susu. Mangkuk yang dapat dilepas, dan di arahkan keatas dan kebawah semakin mempermudah proses pencampuran adonan. Planetary Mixer B10 memiliki volume 10L dengan speed 110/180/408 R/Min.
    View

  • Planetary Mixer B20

    Mesin Mixer Planetary dapat melakukan pengadukan bahan makanan yang sangat kental hingga yang encer seperti susu. Dilengkapi juga dengan mangkuk yang dapat dilepas dan diarahkan ke atas dan bawah untuk mempermdah proses pencampuran adonan. Planetary Mixer B20 memiliki kapasitas volume lebih besar yaitu 20 L, dengan kecepatan yang lebih kuat pada 105/180/408 R/Min. Dan juga Ukuran dimensi yang lebih lebar.
    View

  • Planetary Mixer Belt

    Mixer sebagai alat mekanis yang digunakan untuk mencampur bahan dalam pembuatan Kue dengan ukuran volume yang dapat menampung dalam kapasitas besar hingga >100kg.  Dan dilengkapi dengan head mixer yang memiliki 3 fungsi pengadukan, mulai dari mengaduk bahan makanan yang sangat kental hingga yang encer seperti susu. Mixer ini juga terdapat mangkuk yang dapat dilepas, dan di arahkan keatas dan kebawah untuk mempermudah dalam pencampuran Includes: Whipped Wire, Flat Beater, and Dough Hook. PLANETARY MIXER BELT MASEMA ini memilik beberapa ukuran volume yaitu : B10, B15, B20, B30, B60, B80 dan B100.
    View

  • Spiral Mixer

    Spiral Mixer adalah mesin mixer roti dan kue untuk mengaduk adonan berkapasitas besar, yang dapat mengatasi semua jenis adonan dengan baik. Mangkuk dari mixer mudah dilepas sehingga memudahkan anda untuk membuat adonan dalam skala besar.
    View

Title

Mesin Mixer Roti: Membuat Adonan Lebih Mudah dan Efisien

Mesin mixer roti adalah alat penting dalam pembuatan roti dan kue. Dengan kemampuan mengaduk dan mencampur adonan secara efisien, mesin ini tidak hanya menghemat waktu tetapi juga menghasilkan adonan yang lebih konsisten. Jenis-jenis mesin mixer roti melibatkan penggunaan planetary mixer dan spiral mixer, masing-masing dengan keunggulannya sendiri. Planetary mixer, dengan gerakan berputar, cocok untuk adonan kue, sementara spiral mixer, dengan gerakan spiralnya, ideal untuk adonan roti yang lebih padat.

Jenis-Jenis Mixer Kue dan Roti untuk Kebutuhan Toko Bakery

Dalam dunia bakery yang semakin berkembang, pemilihan mesin mixer roti yang tepat menjadi kunci utama untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi secara efisien. Toko bakery yang serius tentang produk mereka sering kali mengandalkan mesin mixer roti untuk memastikan adonan yang konsisten dan berkualitas. Berikut adalah penjelasan rinci tentang tiga jenis mesin mixer roti yang ideal untuk kebutuhan toko bakery:

1. Planetary Mixer

Apa itu Planetary Mixer? Planetary mixer, atau sering disebut mixer planet, adalah mesin mixer yang mengadopsi gerakan berputar seperti planet. Pada mesin ini, pengaduk atau alat pencampur terpasang pada poros pusat dan berputar mengelilingi mangkuk secara simultan. Gerakan ini memberikan pengadukan menyeluruh dan merata pada adonan, membuatnya cocok untuk berbagai jenis kue dan roti. Kelebihan Planetary Mixer untuk Toko Bakery:
  • Serbaguna: Cocok untuk adonan ringan hingga adonan yang lebih padat, menjadikannya pilihan serbaguna untuk toko bakery.
  • Kapasitas yang Besar: Dapat menangani produksi dalam skala besar, ideal untuk toko dengan tingkat produksi tinggi.
  • Dapat Dikombinasikan dengan Aksesoris: Banyak planetary mixer yang dapat dilengkapi dengan aksesoris tambahan seperti pengaduk es krim atau gilingan daging.
Situasi Terbaik untuk Menggunakan Planetary Mixer:
  • Toko bakery dengan variasi produk yang luas, termasuk roti, kue, dan adonan yang lebih padat.

2. Spiral Mixer

Apa itu Spiral Mixer? Spiral mixer dikenal dengan penggunaan spiral atau kait berbentuk spiral sebagai pengaduknya. Mesin ini didesain khusus untuk menangani adonan roti yang lebih tebal dan padat. Gerakan spiral menghasilkan pengadukan yang intensif dan memastikan konsistensi adonan yang optimal. Kelebihan Spiral Mixer untuk Toko Bakery:
  • Ideal untuk Adonan Roti: Cocok untuk adonan roti dengan tingkat kepadatan tinggi, seperti adonan untuk roti artisan atau roti khas.
  • Efisien dan Cepat: Mempercepat waktu produksi karena pengadukan yang kuat dan efisien.
  • Desain yang Kokoh: Mesin ini umumnya dibangun dengan struktur yang kokoh dan tahan lama.
Situasi Terbaik untuk Menggunakan Spiral Mixer:
  • Toko bakery dengan fokus utama pada produksi roti dengan berbagai tekstur dan rasa.

3. Luxury Spiral Mixer

Apa itu Luxury Spiral Mixer? Luxury spiral mixer adalah varian dari spiral mixer yang telah ditingkatkan baik dalam desain maupun fitur. Mesin ini seringkali dilengkapi dengan teknologi canggih, kontrol yang presisi, dan bahan material yang berkualitas tinggi. Kelebihan Luxury Spiral Mixer untuk Toko Bakery:
  • Estetika dan Desain Premium: Mesin ini tidak hanya berfungsi dengan baik tetapi juga menambahkan sentuhan estetika premium pada dapur bakery.
  • Kontrol yang Presisi: Dengan kontrol yang lebih canggih, memungkinkan penyesuaian kecepatan dan waktu yang lebih tepat.
Situasi Terbaik untuk Menggunakan Luxury Spiral Mixer:
  • Toko bakery eksklusif yang mengutamakan kualitas produk dan pengalaman pelanggan.

Spiral Mixer vs. Planetary Mixer: Mana yang Lebih Baik?

Spiral mixer dan planetary mixer adalah dua tipe mesin mixer roti yang umum digunakan. Spiral mixer, dengan gerakan spiralnya, mencampur adonan secara menyeluruh, sementara planetary mixer menggunakan gerakan berputar untuk mencapai hasil yang serupa. Keputusan antara spiral dan planetary mixer tergantung pada jenis adonan yang Anda kerjakan dan preferensi pribadi Anda. Spiral mixer cenderung lebih efisien untuk adonan roti yang padat, sementara planetary mixer lebih serbaguna untuk adonan kue dan roti yang lebih ringan.

Memilih Kapasitas yang Tepat: Berapa Kg yang Anda Butuhkan?

Kapasitas mesin mixer roti memainkan peran penting dalam efisiensi produksi roti dan kue Anda. Mesin mixer dengan kapasitas yang tepat dapat meningkatkan produktivitas dapur Anda tanpa mengorbankan kualitas adonan. Untuk usaha roti skala besar, memilih mesin mixer roti dengan kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan produksi harian sangat penting. Sebaliknya, untuk pemilik usaha roti kecil atau penggemar rumah tangga, mesin mixer dengan kapasitas yang lebih kecil mungkin lebih praktis dan hemat energi.

Kesimpulan: Sukses Toko Bakery Anda Dimulai dengan Memilih Mesin Mixer Roti yang Tepat

Dalam dunia yang terus berkembang ini, memilih mesin mixer roti yang tepat dapat membuat perbedaan besar dalam keberhasilan peluang usaha bakery Anda. Dari mesin mixer roti murah hingga model terbaru, penting untuk memahami kebutuhan unik Anda dan memilih mesin yang sesuai. Dengan merencanakan pembelian Anda dengan cermat, mempertimbangkan faktor seperti harga, jenis adonan, dan kapasitas, Anda dapat mengoptimalkan proses pembuatan roti dan kue Anda. Jika bingung dalam memilih mesin pengaduk adonan roti atau kue yang tepat, Anda dapat berkonsultasi dengan kami MASEMA, karena kami adalah supplier mesin mixer roti dan kue terpercaya di Indonesia. Hubungi kami segera!

Konsultasikan Kebutuhan Anda Sekarang

Kami siap memberikan solusi terbaik untuk Anda

PT. Makmur Sejahtera Mesindo

Specialist in Packaging Machinery, Food Processing Machinery, and Bakery Equipments since 1983.

Navigate

Products

Our Offices

JAKARTA (HEAD OFFICE)

Pergudangan Sentra Industri Terpadu 1 & 2 Blok D2 no. 1,
Jl. Pantai Indah Selatan
Jakarta Utara 14470
Telp.: (+6221) 22338899
(+62) 878 8900 1000

SURABAYA

Margomulyo Jaya Jl. Sentong Asri no. 18, Bibis,
Kec. Tandes, Kel. Balongsari,
Surabaya, Jawa Timur 60186
Telp.: (+6231) 99146322

SOLO

Jl. Solo Karanganyar Dagen no. 200, RT.02/06,
Palur, Kec. Jaten, Karanganyar,
Solo, Jawa Tengah 57731
Telp.: (+62) 821 3564 6188

© 2024. All rights reserved.

Go to Top